Kefírový perník

Když je málo času a přesto chcete upéct něco dobrého, snadného, sáhněte po tomhle receptu. Navíc se zavděčíte dětem, dostanete do nich porci mléčného výrobku a celozrnnou mouku v těstě také nepoznají :-) Perník můžete podávat jen tak, pocukrovaný, s ušlehanou šlehačkou nebo potřený oblíbeným džemem a třeba i politý čokoládou.

Pečené koblihy s meruňkovým džemem

Nebudu vám lhát, pečené koblihy nechutnají stejně jako smažené, ale přesto jsou výborné. Těsto je vláčné díky zakysané smetaně. Doporučuji je sníst co nejdříve, nejlépe chutnají hned první den.

Snadná kefírová bábovka

V mnoha rodinách je bábovka oblíbeným moučníkem. U nás to je stejné, milují ji hlavně děti. Proto zkouším různé varianty a tento zdařilý pokus tu nesmí chybět. Bábovka je snadná, vše se jen smíchá a upeče. Díky kefíru má nejen bílkoviny, ale získá tím i na vláčnosti. Pokud nemáte kefír, můžete jej nahradit smícháním bílého jogurtu s mlékem (cca půl na půl). Hrnek jsem tentokrát použila o objemu 300 ml!

Odlehčený cheesecake s malinami

Určitě si zamilujete tento odlehčený cheesecake plný tvarohu. Korpus tvoří bebe sušenky dobré ráno spolu s ovesnými vločkami.

Falafel z pomazánky, tzatziky, pita

Snazší už to snad ani být nemůže - falafel jen ze dvou surovin a jednoduchá vyvážená večeře nebo oběd je na světě. Doplňte si ho odlehčenými tzatziki, kopcem zeleniny a pečivo podle chuti - pita chléb, tortilly (do nich lze vše zamotat) nebo i jiné oblíbené pečivo.

Jablečný koláč z mascarpone

Z mascarpone většinou peču bábovku, která je skvělá. Ale tentokrát jsem upekla tenhle skvělý koláč plný šťavnatých jablek, posypaný skořicí a mandlemi. Těsto je vláčné díky mascarpone, které je samo o sobě tučné, takže už není potřeba přidávat další tuk.

Nepečené oreo kuličky s ruby čokoládou

Ještě je čas udělat nepečené cukroví. A já vám rozhodně doporučuji tyto kuličky z oreo sušenek polité ruby čokoládou, která má příjemnou ovocnou chuť.