Pečené medové kuře s hořčicí

Rychlé jídlo z jednoho pekáče - minimum nádobí, maximum chutí.

Přísady

Na 2 porce:

• 2 kuřecí stehna
• sůl
• estragon (místo něj jsem použila provensálské koření, které ho obsahuje)
• 250 g brambor (dala jsem 3 střední)
• 100 g zelených fazolek (dala jsem víc, příště ještě přidám)
• 2 lžíce creme fraiche nebo husté zakysané smetany
• 1 lžíce hrubozrnné hořčice
• 1 stroužek česneku
• 75 ml kuřecího vývaru (dala jsem zeleninový)
• 1 lžíce čirého medu

Postup

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Smícháme smetanu, hořčici, prolisovaný česnek a vývar. Kuře osolíme (slabě) a okořeníme, přidáme brambory a zalijeme připravenou směsí. Kuře pokapeme medem a dáme péct. Cca po 40 minutách přidáme mražené fazolky a dopečeme, až je kuře zlatavé a brambory měkké.