Jablečné řezy s pudinkovým krémem

Nedávno jsem četla článek o tom, že aromatické látky z jablek prostupují tělem a uvolňují se například skrze vlasy ven. Doufám, že jako pravidelní a nadšení konzumenti jablek na všechny možné způsoby voníme po jablíčkách :-)

Přísady

Těsto:

• 150 g tvarohu
• 6 lžic mléka
• 6 lžic oleje
• 75 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• špetka soli
• 300 g polohrubé mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva

Náplň:

• 1 sáček vanilkového pudinku
• 1 lžíce škrobu
• 70 g cukru
• 400 ml mléka
• 100 g tvarohu
• 1 vejce
• 1 kg jablek
• skořice

Postup

V troše mléka rozmícháme pudinkový prášek, škrob a cukr. Zbylé mléko přivedeme k varu a uvaříme hustý pudink. Necháme ho zchladnout, vmícháme tvaroh a vajíčko.

Na těsto smícháme tvaroh, mléko, olej, cukr a sůl a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.

Těsto prsty roztlačíme na plech (můžeme ho vyložit papírem na pečení), potřeme pudinkovou náplní, poklademe nakrájenými jablky a posypeme skořicí.

Pečeme asi 35 minut v troubě vyhřáté na 190 stupňů.