Rebarborový koláč

Každý rok se těšíme na sezónu rebarbory. Je to sice zelenina, ale používá se převážně do sladkostí. Je příjemně nakyslá a má hezkou růžovou barvu.  Tenhle koláč je snadný, rychle hotový a skvěle chutná.

Přísady

• 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky
• 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
• 3/4 hrnku cukru
• 1 prášek do pečiva
• 2 vejce
• 1/2 hrnku oleje
• 150 ml bílého jogurtu
• mléko podle potřeby - cca 1/4 hrnku
• cca 700 g rebarbory - očištěné a pokrájené

Drobenka:

• 5 lžic hrubé mouky
• 4 lžíce cukru
• 2 lžíce másla
• špetka skořice

Postup

Utřeme celé vejce s cukrem a postupně přidáváme ostatní suroviny.

Těsto vylijeme na pekáč, poklademe rebarborou a posypeme drobenkou.

Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 30 minut.