Rychlé a jednoduché jídlo, k přípravě stačí jen mikrovlnka a trouba na krátké zapečení. Ideální večeře nebo oběd s minimem ingrediencí. Množství na fotce je pro 2 osoby, recept uvádím klasicky pro 4.
Přísady
- 750 g menších brambor se slupkou, nakrájených na klínky
- 1 brokolice, rozebraná na růžičky
- 200 ml husté zakysané smetany (ideálně creme fraiche)
- 2 lžíce hrubozrnné hořčice
- 600 g filetů z lososa bez kůže, nakrájených na kusy
- hrst strouhaného parmazánu
- sůl a pepř
Postup
Brambory vložíme do misky vhodné do mikrovlnky, zakryjeme dvojitou vrstvou fólie a na plný výkon vaříme asi 8 minut, aby téměř změkly. K bramborám přidáme brokolici a vaříme ještě asi 2 minuty.
Smícháme smetanu a hořčici, lehce osolíme a opepříme.
Brambory a brokolici dáme do zapékací mísy. Lososa osolíme a přidáme ho k zelenině. Na všechno naneseme smetanovou směs a posypeme sýrem.
Zapékáme asi 5 až 10 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů, aby omáčka bublala, špičky brambor zezlátly a losos byl akorát propečený.
Žádné komentáře:
Okomentovat