Božský tvarohový koláč s jablky

Náš oblíbený moučník z tvarohu a drobenkou s ovesnými vločkami jsem tentokrát vylepšila nastrouhanými jablky.

Přísady

Těsto:

• 5 vajec
• 120 g třtinového cukru
• 80 g změklého másla
• 4 vaničky tvarohu
• 1 vanilkový cukr
• 5 lžic hrubé mouky (může být celozrnná)
• 1 prášek do pečiva
• 3 - 4 jablka, oloupaná a nastrouhaná nahrubo
• mletá skořice na posypání

Posypka:

• 3/4 hrnku mouky (používám celozrnnou špaldovou)
• 3/4 hrnku jemných ovesných vloček
• 1/2 hrnku třtinového cukru
• 100 g másla
• špetka soli

Postup

Obdélníkový plech s vyššími okraji si vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.

Připravíme si posypku standartním postupem.

Šleháme vajíčka s cukrem do husté světlé pěny. Přidáme změklé máslo, tvaroh, mouku, prášek do pečiva a vše dobře krátce promícháme.

Těsto rozprostřeme na plech, navrstvíme jablka a popsypeme je skořicí. Nakonec rovnoměrně posypeme drobenkou a pečeme při 180 stupních, dokud nezačnou zlátnout okraje. Přibližně 40 minut.