Dnešní netradiční řízky v italské verzi. Maso se obaluje v jogurtu a následně v kukuřičné mouce smíchané s parmazánem. Jako bonus nejsou řízky smažené, ale pečené v troubě. Jedno malé doporučení - maso je lepší do jogurtu naložit ráno, nebo alespoň půl hodiny předem.
Přísady
- 3 kuřecí prsa, pokrájená na menší plátky
- sůl
- sušený česnek
- 1 kelímek jogurtu
- 5 lžic kukuřičné hladké mouky
- 4 lžíce strouhaného parmazánu
Postup
Maso naklepeme, osolíme a posypeme česnekem.
Na talíři si smícháme mouku s parmazánem, na druhý dáme jogurt. Plátky masa namočíme do jogurtu a pak obalíme ve směsi mouky se sýrem.
Všechny plátky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních asi 20 minut.
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat