Formička ve tvaru vajíčka s malinkým zajíčkem uvnitř se mi líbila na první pohled. Hned našla uplatnění, s mamkou jsme na Velikonoce upekly linecká vajíčka plněná domácím džemem.
Přísady
- 250 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- špetka soli
- tšpetka prášku do pečiva
- 160 g másla
- 2 žloutky
- citronová kůra (nemusí být)
- 1 lžička citronové šťávy (nemusí být)
- domácí rybízový džem na slepení
- příp. moučkový cukr na posypání
Postup
Na vál prosijeme mouku a cukr, přidáme nakrájený změklý tuk a nožem ho v
mouce ještě rozsekáme. Přidáme další přísady a rychle vypracujeme těsto.
Můžeme ho nechat 2 hodiny odležet v ledničce, ale není to nutné, s
těstem se krásně pracuje, nelepí se ani netrhá.
Na pomoučeném véle těsto vyválíme, vykrájíme tvary a pečeme při 180 stupních.
Vychladlé slepujeme džemem.
Žádné komentáře:
Okomentovat