Určitě znáte mozzarellové kuličky. Já je s oblibou připravuji jako pohoštění pro návštěvy, nejčastěji ve formě caprese špízů s rajčátky a bazalkou. Tuhle varinatu naloženého sýra jsem našla v srpnovém Apetitu. Na fotce vidíte čtvrtinové množství.
Přísady
- 250 g bocconcini (mozzarellových kuliček)
- 1/4 lžičky sušené chilli papričky
- 1 stroužek česneku, drcený
- hrst nasekané bazalky nebo hladkolisté petrželky
- 4 lžíce olivového oleje
Postup
Okapané bocconcini promícháme s chilli, česnekem, bazalkou a olejem. V uzavřené krabičce necháme v ledničce alespoň hodinu marinovat.
Před podáváním necháme znovu dojít pokojové teploty.
Žádné komentáře:
Okomentovat