Jídlo mého dětství, které jsme jedli nejen celé léto, ale i během roku ze zásob mrazáku. Někdy to byly jen jahody, někdy kombinace jahod a malin, výborné jsou dokonce i borůvky.
Přísady
- 185 g hladké mouky
- 3 velká vejce
- 450 ml mléka
- špetka soli
- máslo na smažení
Jahody a maliny se smetanou:
- 500 g jahod
- 160 g malin
- cukr podle chuti
- 1 velká zakysaná smetana
Postup
Vymícháme hladké těsto, které necháme půl hodiny odležet v lednici. Poté smažíme tenké palačinky.
Jahody a maliny rozmačkáme a rozmícháme s cukrem a zakysanou smetanou.
Do mističek rozdělíme jahody s malinami a k tomu přikusujeme palačinky, příp. je trháme na kousky a vhazujeme do misek s ovocem.
Žádné komentáře:
Okomentovat