Zapečené maso se špenátem

Omluvte prosím rychlofotku, příště budu muset tuhle dobrotu přefotit. Je to rychlé jídlo s možností mnoha obměn. Využijte stavu zásob a použijte jiný sýr, smetany můžete zaměňovat nebo jindy nakombinovat s bílým jogurtem. Nechutná vám kukuřice? Vynechejte ji nebo použijte např. pórek nebo mrkev. Maso nemusí být jen kuřecí, ale např. krůtí nebo vepřové.

Přísady

• 3 kuřecí prsní řízky
• 1 cibule, nakrájená nadrobno
• olivový olej
• sůl, pepř
• 1 stroužek česneku, prolisovaný
• balení mraženého sekaného špenátu
• velká hrst mražené kukuřice
• 50 g zakysané smetany
• 125 ml smetany ke šlehání
• 30 g balkánského sýra
• 50 g strouhaného sýra

Postup

Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a osmahneme jej dozlatova. Okořeníme ho, přidáme česnek a mražený špenát s kukuřicí. 

Směs přendáme do zapékací mísy, přidáme smetany a sýry a v předehřáté troubě na 200 stupňů necelou půlhodinu zapečeme.

Jako příloha jsou vhodné brambory nebo těstoviny.