I další recept mám z webu www.smoothcooking.cz. Od jedné hodné paní jsme dostali ořechy, vzpomněla jsem si na sušenky, které jsem chtěla vloni upéct, ale nedošlo na ně, hned jsem je tedy upekla a jako poděkování jsme odnesli dárkyni ochutnávku.
Přísady
- 180 g másla
- 60 g cukru
- 6 lžic medu
- 240 g hladké mouky
- 2 lžičky kypřícího prášku nebo jedlé sody
- ořechy
Postup
Nejprve si odvážíme máslo a vložíme do mísy, ve které budeme hnětat těsto. K máslu přidáme cukr a 6 lžic medu, mouku a kypřící prášek.
V robotu nebo ručně uhněteme těsto. Když je důkladně propracované, vložíme ho na 15-30 minut do ledničky. Zatuhne a bude se s ním lépe pracovat.
V ruce pak vykoulíme cca 1-2 cm velkou kuličku, dle toho, jak chcete mít velké sušenky. Na každou kuličku položíme jeden oříšek. Výborné jsou vlašáky, lískové, mandle i pekany. Ale je to čistě na vás.
Sušenky vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů a pečeme cca 10 minut. Ale je to dle trouby, tak je hlídejte. Vyndáváme, když jsou krásně zlatavé.
Sušenky ještě horké opatrně přendáme na mřížku. Tím se nezapaří, vystydnou a budou krásně křupavé. Před podáváním můžeme poprášit moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat