Chcete si zamlsat a nemít u toho špatné svědomí? Upečte si celozrnné záviny s tvarohem. Už jsem je pekla víckrát a pokaždé se skoro nedočkaly druhého dne :-) Rozinky do tvarohu můžete přidat nebo nemusíte, klidně ale zkuste přidat do tvarohu nebo na něj ovoce.
Přísady
Těsto:
- 100 g ovesných vloček, jemně mletých na moučku
- 150 g špaldové celozrnné mouky hladké
- 45 g másla
- 1 vejce
- 80 g bílého jogurtu
- špetka soli
- cca 40 g tmavého třtinového cukru
Náplň:
- 2 tvarohy (nejlépe v alobalu)
- 1/2 pudinkového prášku (pokud dáme tvaroh ve vaničce jako jsem dala já)
- 1 vanilkový cukr
- cca 3 lžíce krupicového cukru (nebo víc podle chuti)
- citronová kůra
- rozinky namočené v rumu (nemusí být)
Dále:
- hladká mouka na podsypání
- rozšlehané vajíčko na potření
- plátky mandlí na posypání
- moučkový cukr na posypání
Postup
Ovesné vločky rozmixujeme v mixéru a spolu s ostatními surovinami vypracujeme těsto.
V míse smícháme tvarohy s cukrem, citronovou kůrou a vanilkovým pudinkem (ten dáváme kvůli zahuštění). Příp. můžeme vmíchat okapané rozinky.
Těsto rozdělíme na 2 části, ze kterých vyválíme obdélníky. Natřeme na ně rozdělaný tvaroh, zavineme, přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Záviny potřeme vajíčkem a posypeme mandlemi.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 stupňů asi půl hodiny nebo do zezlátnutí.
Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat