Kdo by neměl rád pečené kuře? Je snadné a skoro bezpracné. Tentokrát jsem ho pekla na kořenové zelenině a moc jsme si všichni pochutnali včetně dětí. Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši.
Přísady
- 4 kuřecí stehna nebo naporcované kuře
- koření na pečené kuře
- sůl
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- sáček mražené kořenové zeleniny (příp. čerstvé - mrkev, petržel, celer, nakrájené)
- 2 menší bobkové listy
- 2 kuličky nového koření
- řepkový olej na vymazání pekáče
- brambory a mléko na bramborovou kaši
Postup
Pekáč vymažeme olejem, na dno dáme nakrájenou cibuli a posypeme kořenovou zeleninou. Přidáme bobkový list a nové koření a slabě osolíme. Na zeleninu položíme okořeněné maso a celé podlijeme trochou vody.
Pečeme v troubě vyhřáté na 210 stupňů asi 3/4 až 1 hodinu.
Oloupané a pokrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Až jsou měkké, slijeme je a rozšťoucháme spolu s ohřátým mlékem.
Žádné komentáře:
Okomentovat