Míša dort

Hledáte snadný a přitom efektní dort? Slavné míša řezy chutnají většině a během chvilky z nich vykouzlíte slavnostní dort. V krému jsem místo másla použila zakysanou smetanu, dort je pak odlehčenější.

Přísady

Těsto:

• 2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
• špetka soli
• 1 lžíce rumu
• 45 g cukru
• 2 lžíce oleje (řepkového)
• 70 g mouky 
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 20 g kakaa
• cca 60 ml mléka

Krém:

• 500 g měkkého tvarohu v kostce
• 200 g zakysané smetany
• 1 vanilkový cukr
• cukr dle chuti 

Poleva a zdobení:

• 40 ml smetany
• 40 g čokolády
• jahody
• kokosové kuličky (raffaello)
• oreo sušenky (přepůlené)
• kinder čokoládky (přepůlené)
• kinder bueno

Postup

Žloutky dáme do misky s rumem a bílky vyšleháme se solí do pěny. K bílkovému sněhu přidáme cukr a chvíli šleháme, pak přidáme žloutky i s rumem a zašleháme. Poté vmícháme olej a nakonec střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a s kakaem a po trochách mléko. 

Těsto rozetřeme do dortové formy, kde jsme si dno vyložili papírem na pečení.

Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 15 až 20 minut. Necháme vychladnout.

Tvarohy prošleháme s cukrem a smetanou a natřeme na vychladlý korpus. Necháme dobře vychladit, klidně do druhého dne.

Připravíme polevu - ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se smetanou (nebo použijeme hotovou čokoládovou polevu) a polijeme okraj dortu tak, aby čokoláda ozdobně stékala po stranách. Povrch dortu po obvodu ozdobíme jahodami a cukrovinkami.