Tihle roztomilí medvídci jsou snadnější na přípravu, než vypadají. Ujišťuju vás, že po nich děti sáhnou hned, jak je uvidí. Uvedené množství mi vyšlo na jeden plech.
Přísady
Těsto:- 110 g másla
- 40 g moučkového cukru
- 1/2 vanilkového cukru
- a žloutek
- 1 lžíce holandského kakaa
- 50 g strouhaného kokosu
- 120 g hladké mouky
Na ozdobení:
- bílá čokoláda
- tmavá čokoláda
Postup
Povolené máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky. Přidáme kakao, mouku a kokos a zpracujeme do vláčného těsta, které necháme asi 30 minut odpočinout v lednici.
Z těsta utvoříme malé kuličky (velikostí něco mezi lískovým a vlašským ořechem, spíš menší) - medvídkova hlava, a 2 malé kuličky budou uši. Na plech vyložený pečícím papírem dáme větší kuličku a pomocí ruky ji zploštíme na placičku jako hlavu. Do horní části umístíme po stranách 2 malé kuličky, které rukou zploštíme a tím se i ouška přilepí k hlavě. Takto vytvoříme celý plech medvídků, až spotřebujeme celé těsto.
Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzduch stačí na 165°C) a sušenky pečeme 10 až 15 minut. Necháme je vychladnout na plechu.
Ve vodní lázni rozpustíme nejdříve bílou čokoládu (používám např. z Lidlu) a pomocí špejle vytvoříme medvídkovi čumáček.
Poté stejně rozpustíme i tmavou čokoládu, kterou opět pomocí špejle namalujeme oči a čumáček (dáváme na zatuhnutou bílou čokoládu).
Žádné komentáře:
Okomentovat