Ještě je čas udělat nepečené cukroví. A já vám rozhodně doporučuji tyto kuličky z oreo sušenek polité ruby čokoládou, která má příjemnou ovocnou chuť.
Přísady
- 25 ks oreo sušenek (nebo jejich obdobu z Lidlu)
- 90 g cream cheese (použila jsem smetanovou Lučinu, ale je možné i z Lidlu nebo Philadelphii)
- cca 100 g ruby čokolády
- 1 lžička kokosového tuku
- pár lyofilizovaných malin na posypání (není nutné)
Postup
Sušenky rozdrtíme, nejlépe a nejrychleji v mixéru a smícháme s krémovým sýrem, dokud nám nevznikne kompaktní hmota. Dáme ji na půl hodinu do lednice.
Z vychlazené hmoty tvarujeme kuličky, které strčíme na chvíli do mrazáku, lépe se nám budou namáčet v čokoládové polevě (dělala jsem bez utuhnutí v mrazáku, jen čokoláda více stékala a udělala se menší vrstva).
Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s kokosovým tukem a kuličky v ní obalujeme. Nejlépe to jde, když je napíchneme vždy na špejli. Povrch můžeme posypat podrcenými mrazem sušenými malinami.
Žádné komentáře:
Okomentovat