Určitě si zamilujete tento odlehčený cheesecake plný tvarohu. Korpus tvoří bebe sušenky dobré ráno spolu s ovesnými vločkami.
Přísady
- 220 g sušenek, např. bebe dobré ráno (cca 40 g jsem nahradila ovesnými vločkami)
- 85 g másla, rozehřátého
- špetka skořice
- 3 tvarohy ve vaničce
- 1 vanilkový cukr
- cukr podle chuti (cca 50 až 120 g)
- 2 vejce
- 1 lžíce hrubé mouky
- špetka soli
- 200 g malin (mražených)
- 2 lžíce cukru (nebo 1 lžíce cukru a 1 lžíce čekankového sirupu)
Postup
Sušenky rozdrtíme (nebo rozmixujeme spolu s vločkami), přidáme skořici a rozehřáté máslo a promícháme. Směs namačkáme na dno dortové formy vyložené papírem na pečení.
Korpus předpečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 10 minut.
Mezitím si připravíme náplň. V misce smícháme tvarohy s cukry (ochutnáme a sladíme podle chuti), přidáme celá vejce, sůl a hrubou mouku a vymícháme hladký krém.
Maliny dáme do kastrůlku a spolu s cukrem chvilku povaříme.
Na předpečený korpus vlijeme tvarohovou náplň a lžící navrch poklademe maliny, které projedeme lžící a uděláme tím mramorování.
Vrátíme do trouby a pečeme dalších 30 minut. Před podáváním necháme několik hodin v lednici vychladnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat